「あほや」とは？
たこ焼「あほや」の秘伝のこだわり！
おいしさの秘密はここにある！
■たこ焼「あほや」のユニークなネーミングはどこからきたのか？
「えっ？」と聞き返されます。インパクトが強くて覚えてもらいやすい。それよりも大阪人がよく使う「あほ」というなんか愛嬌のあるひびきが好きなんです。「あほみたいにおいしい」「あほみたいにおもしろい」大阪人が愛し続けすこの「あほや」の言葉同様に愛されるお店になっていけたらなぁとの思いでつけました。
■あほや名物「ぺちゃ焼」は、みんなの大人気メニューです。
他店にないおいしさは、たこ焼だけではありません。あほや名物「ぺちゃ焼」はTV番組でも紹介された人気メニューです。たこ焼とチーズを玉子で包む、ちょっと変わったオリジナリティ溢れるアイデアメニュー。なんと言えないおいしさは、自家製ブレンド醤油か、こだわりソースでどうぞ。
■たこ焼「あほや」のたこ焼は生地にこだわりがあります。
さめてもおいしいを考えました。様々な素材をブレンドし、長年い年月を経てたこ焼「あほや」のオリジナルな生地が完成しました。生地そのものにも味があります。
■生地に相性の良いオリジナルソースと自家製ブレンドの醤油のこだわり。
たこ焼「あほや」のおいしさは、生地と相性の良いオリジナルソースと自家製ブレンド醤油にあります。実際に食べて秘伝の味のおいしさを体験してみてください。
■たこ焼は“焼き”が勝負！秘伝の生地を最大に活かす焼き台へのこだわり。
たこ焼を焼く台にも様々な種類があります。鋳物や銅製等。また、穴の大小、鉄板の厚さ、それらをすべて思索し「あほや」の生地の旨味を最大に活かす焼き台に決まりました。
■やっぱり最後は人と人とのコミュニケショーンですね。
毎日、さまざまなお客さんと出会います。小さなお子さんから、ご年配の方まで。おいしさへのこだわりは、世代を越えて人へ伝わります。だからたこ焼「あほや」はこだわります。